舌尖上的薛店：匠心酿造40年只为一杯好啤酒

2022-09-19 17:19:33 来源：榕城网小 中

从一个濒临倒闭的村办企业，到中西部啤酒行业引领者；从建厂初期年产量200吨，到如今年生产能力近200万吨；从偏安一隅的地方品牌，到布局全国的驰名商标。40年的潜心发展，金星以匠人匠心，打造精品佳酿，全力践行“为国人酿造一杯好啤酒”的企业使命。

品质筑底，提升品牌价值。“金星建厂40年来，始终坚持质量第一，顾客至上，公司拥有专业的研发团队，一流的生产线，领先的检测设备。”郑州金星啤酒有限公司酿造技术部部长刘国林介绍道。金星董事长张铁山亲率德国专家团队，联合多名国家高级酿酒师，优选进口原材料，运用国际一流先进酿造技术，精心打磨每一道工艺，认真雕琢每一个环节，恪守上百道工序的严格标准，历经600余个日夜，为消费者献上了品质优良、口感奇佳的金星1982大师精酿。

守正创新，擦亮品牌形象。知常明变者赢，守正创新者胜。无论是技术还是产品，无论是内在表达还是沟通方式，金星啤酒始终锐意创新，走在市场前沿。如今，金星啤酒生产车间的全链条自动化生产线已井然有序，发酵、装罐、杀菌、膜包、喷码、装箱...节省了人力，也保障了品质。精酿领域，金星啤酒创新推出差异化产品体系，创造“家门口的鲜啤打酒站”经营模式，把“啤酒厂”建在社区及繁华的街道，让消费者足不出户就能享受平时只有酿酒师才能喝到的精酿啤酒，迎合了年轻消费者的喜好。

绿色发展，践行品牌责任。既要经济效益，又要碧水蓝天，是金星啤酒不变的准则。金星啤酒不断推进清洁生产工作，以提升节能降耗效果，将燃煤锅炉全部更换成低氮燃烧锅炉，大量减少了二氧化硫、氮氧化物及颗粒物的排放量。于此同时改进污水站工艺，并在原有柴油叉车基础上加购电动叉车，节能减排，增益降耗。金星啤酒做好了绿色发展，也赢得了社会认可。“目前我们的主导产品60多个品种，在郑州及周边区域覆盖率达90%以上，占有率30%以上，深受广大消费者喜爱。”刘国林如是说。

匠心出精品，诚信赢市场。新时代的金星定将为郑州区域经济发展献上源源不断的新动能。

记者：谷云风、吕芳芳、高尚

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