王伟鉴，餐饮设计师，大火餐饮设计创始人，总设计师。新一代餐饮策划领先人物。可以代表年轻人，打造真正年轻人喜欢的餐厅风格，同时兼具了餐厅的功能性，也帮助餐饮人解决了许多问题。让这些门店真正的成为一家好看又赚钱的餐厅。

餐饮体验空间打造专家；设计理念永远走在潮流之前，设计始终充满变化，不对风格设限，对美学有严格要求，获得许多国内外大奖认可。2022年1月13日由吉林省室内装饰协会、辽宁省装饰协会、黑龙江省室内装饰协会联合主办的北方最具影响力和公信力的“日立杯第六届金蝶奖设计大赛”颁奖盛典在长春举办，设计师王伟鉴参赛作品[京宴八方]在2891套参赛作品中经过严格评审，斩获金蝶奖[餐饮酒店空间]方案类金奖荣誉。

文化文创时代，大家都在打造特色地域品牌，把传统美食做成品牌，品类差异化，《京宴八方》 就是大火餐饮设计师通过国风的设计创造理念，将传统东方元素融入当代餐饮空间中，并选用沉稳的色调为主题，凸显空间低调奢华的气质。

▲吉林长春·京宴八方（第六届金碟奖-餐饮酒店空间 方案类 金奖作品）

玻璃幕墙内，店内灯光若隐若现，忍不住会想要一探究竟。进入后。根根落地墙柱增强稳性，高大的排烟管也非常有视觉冲击，大屏幕之下是调酒吧台，还有戏曲合作表演。

设计大多用到木质材料，线条简洁硬朗，加上一些老北京特有的风格，将现代元素和传统元素结合在一起，表达出中式的清雅、端庄。

▲更多作品请关注抖音号:dahuo315（吉林省大火文化传媒有限公司）

“民以食为天”是千古流传的名句，更蕴含了中国人对美食之追求与着迷。如今的餐饮店泛滥，在众多的餐饮店中脱颖而出就需要创新，品牌定位、店面设计在塑造前期，就必须建立差异。打造出别具一格的餐饮店风格，京宴八方所采用的新中式风格的设计能够使得店面大而不空、厚而不重，有格调的同时又不显得压抑，大火餐饮设计结合传统文化为顾客打造空间记忆，强化空间体验，通过空间的体验性和设计性系统的为京宴八方赋能。

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关键词： 餐饮 空间 专家