坚持长期主义，做难而正确的事情！溜溜梅0添加无核西梅新品背后的秘密

2023-11-20 18:50:38 来源：今日热点网小 中

随着全球形式与中国经济变化，中国休闲零食市场进入了一个更加复杂、更加不确定的时代，内卷越来越激烈，增长越来越难，挑战越来越大。但是仍然有不少优秀的品牌，在这场巨变中，以战略定力应变时代变局，取得了巨大的市场胜利，溜溜梅就是其中之一。

与国内休闲食品行业头部品牌多是以综合品类的形式出现不同，溜溜梅靠着快、准、狠的眼光，对准青梅品类猛进攻、潜心修炼，成为了行业细分赛道的赢家。2023年11月16日，溜溜梅更是为旗下大单品西梅，举行了新品发布会，现场宣布溜溜梅西梅品牌化产品再创新，0添加无核西梅由此面世。

站在行业风口，溜溜梅西梅开启品牌化

发布会现场，溜溜果园集团CBO梅惠祥表示：“大健康消费趋势下，70%以上的消费者会关注零食的健康属性，西梅富含有多种维生素，抗氧化剂等营养物质，可满足很大一部分消费者日常营养的诉求。调查显示国内西梅进口增长量呈逐年递增态势，截至到2021年已超过2000万美元；西梅零食年复合增长率超过30%，这代表着西梅零食的需求量在慢慢的增大。站在行业风口，溜溜梅西梅大单品顺势开启品牌化运营。”

西梅是溜溜梅旗下的经典产品之一，凭借着高品质、好口味等特色畅销多年，备受Y世代和Z世代青睐。根据官方数据显示：2022年溜溜梅西梅年销售额突破2个亿，2023年销售额预计突破3个亿，市场占有率40%以上，年复合增长率超过25%。

现今，在消费者需求升级及溜溜梅连续多年的技术工艺创新升级双驱动之下，溜溜梅西梅开启品牌化运营，产品品质、健康标准更是又上了一个新台阶，持续成为市场青睐的“心头好”。

面向新一代年轻人，0添加无核西梅上市

此次发布会上，溜溜梅正式宣布——0添加无核西梅重磅上市。

0添加无核西梅，主要面向新一代年轻人。调查显示，随着消费群体结构的变化，消费升级明显加速，健康、好吃、0添加的休闲食品更易获得消费者的青睐。为此，0添加无核西梅在坚守原有溜溜梅高品质的同时，紧紧围绕当代年轻群体需求进行产品配方升级。

首先，0添加无核西梅配料仅有西梅，无任何添加；精选源自法国Agen的高品质法兰西西梅，每磅约50-60颗大颗西梅，市场上普通西梅大约每磅100-120颗，所以溜溜梅西梅是市面上西梅的至少2倍大；而且100%树熟西梅，黄金甜酸比，浓度达到 28%-30%，汁水更足，口感更好，营养更佳；溜溜梅西梅采用了精工去核处理工艺，达到百分之百干净，保证果肉完整度，十分契合当代年轻人“轻松吃”，“放开吃”的需求。独特的充氮锁鲜技术，保留水果本身的营养，锁住西梅新鲜同时也不添加任何防腐剂。

法国阿让地区的西梅，源自中国，经历丝绸之路的长途跋涉，穿越中东国家，最终繁衍于法国西南部。这里的独特气候——阳光充沛、土地肥沃，为西梅的生长提供了得天独厚的条件。公元十三世纪，法国传教士凭借细心的选育和先进的嫁接技术，再结合独特的烘干及储藏工艺，培育出了闻名世界的阿让西梅。

在诺嘉帝的种植园中，西梅树沐浴在温和的阳光下，生长在最适宜的环境中，结出的果实香甜可口，不含任何添加剂和糖分，保持了其最自然的风味与品质。溜溜梅选择这样优质的西梅作为原料，以确保消费者能享受到纯净、健康的美味。

根据官方披露：0添加无核西梅9月线上试销，官宣当日20万袋售罄；双十一天猫旗舰店累计爆卖10W袋，销售额突破300W；试销一个月内产品复购率达到25%，是行业平均水平的2.5倍。随着品牌、渠道等大规模营销的全面投入，溜溜果园集团CBO梅惠祥表示：“西梅大单品年度目标3个亿，明年预计5个亿。”

探索未来新增长，与行业“共创美好”

除此之外，在当天的新品发布会上，“探索未来市场增长”成为了一个关键话题。溜溜梅也给出了答案。溜溜果园集团总裁溜叔表示：“无论外部环境如何变化，都要不忘初心，按照企业战略，坚持长期主义，做难而正确的事。不断创新产品价值，加强产品体验，让产品的体验与众不同，满足不同阶层的消费者的需求。”

溜溜梅视“创新为企业发展的第一动力，科技是第一生产力”，以“梅子”为核心，通过引进先技术，加强产品研发，不断精研产品，创新产品价值。坚持“两手抓”，在以高价值产品研发，满足都市白领，中产消费者需求，抢占高阶市场之余，溜溜梅也在同步进行亲民化产品创新，希望可以让更多消费者更够买得起溜溜梅，能够吃到溜溜梅。

作为梅子专业户，素有“国民梅子”之称的溜溜梅，不仅在经营企业、为消费者造高价值产品，也在经营品类，引领行业共同发展。正如溜溜果园集团总裁溜叔所言：“我们希望人人都能爱上中国梅”。

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