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冰镇咕噜肉的做法(咕噜肉的做法)

2023-08-19 06:48:31 来源:互联网


(资料图片仅供参考)

大家好,最近小红发现有诸多的小伙伴们对于冰镇咕噜肉的做法,咕噜肉的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、将鸡胸肉一分为二,鸡胸肉太厚口感不好,切成宽约1.5cm的条状,然后用刀切成1.5cm的小方块;在碗里撒些盐和胡椒粉,抓匀,打入一个鸡蛋,拌匀,腌制15分钟。

2、菠萝、萝卜、甜椒切件,小葱切末备用;

3、将生粉加入腌制好的鸡胸肉中,搅拌均匀至生粉粘稠,用筷子夹不到果肉;

4、锅里加油,油温七成时,将鸡肉夹进去,炸至凝固翻面,取出。油加热后会在锅里再炸20秒,第二遍后口感会更脆。

5、把锅里的油倒出来,锅底留少量,加入2汤匙番茄酱、白糖、盐和1汤匙白醋,搅拌均匀,加入淀粉水,把酱汁烧开,加入鸡肉和各种配菜;

6、撒上葱花翻炒。

以上就是咕噜肉的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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