研究表明:喝茶有助降低心血管病风险!但这8种茶千万别喝,绿茶,茶叶,胆
08月01日 13:33
多喝茶能降低心血管疾病发生的风险?
这项研究发表在《美国心脏协会杂志(JAHA)》上,研究者跟踪了8万多名中国人6年的饮茶习惯和血液指标。他们发现,长期坚持饮茶的人血液中的“好胆固醇”——高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平下降得更慢,而“坏胆固醇”——低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平则没有明显变化。
(资料图片)
为什么“好胆固醇”和“坏胆固醇”对心血管病有影响呢?原来,“坏胆固醇”会在血管壁上形成油脂斑块,导致动脉硬化和血栓,增加心肌梗塞和中风的风险。“好胆固醇”则可以清除血管壁上的油脂斑块,保护血管免受损伤。
那么,喝茶为什么能提高“好胆固醇”的水平呢?这要归功于茶叶中的一种神奇物质——茶多酚。
茶多酚是一种天然的防腐剂,它有很强的抗氧化和抗炎作用,可以减少血液的黏稠度,降低血脂水平,提高血管的弹性,防止微血管破裂。
长期摄入茶多酚,可以让你的心脏和血管更加健康,远离心血管疾病的威胁。
怎样喝茶有益心血管?
绿茶是一种含有丰富茶多酚的茶叶,茶多酚可以抗氧化、抗炎,保护血管免受损伤,降低血脂水平。绿茶对女性的心脑血管健康特别有益,可以降低心肌梗塞和中风的风险。
乌龙茶是一种半发酵的茶叶,它也含有一定量的茶多酚,但比绿茶少一些。乌龙茶对男性的心脑血管健康更有帮助,可以减少动脉硬化和血栓的形成。老年人如果坚持喝乌龙茶,可以大幅降低心脑血管疾病的死亡风险。
如果你想通过喝茶来预防心脑血管疾病,你需要注意以下几点:
每天至少要喝3~4杯茶,每杯220~230毫升,一周至少要喝4~5次。
不要一次喝太多,要分散在一天中小量地连续喝。
不要加太多的糖和奶,否则会影响茶多酚的效果。
喝茶只是一个辅助的方法,不能代替药物和医生的治疗。如果你已经有心脑血管疾病,一定要及时就医,并按医嘱服药。
这8种茶千万别喝
1. 串味茶:由于茶叶结构多孔,极易吸收异味,和其他有味道的食物放在一起一段时间后,很容易变味。有些味道含有毒素,如油漆味、樟脑味等,会对人体造成伤害。因此,茶叶存放时要尽量隔绝有异味的食物,防止串味。特别注意的是,不同等级、不同品种的茶叶,也应分类存放。
2. 生茶:生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶,这种茶所含的成分与鲜叶所含的基本相同,带有严重的生青气。这种茶对胃黏膜的刺激性很强,容易产生胃痛;对胃寒的人更是不宜饮用。这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。
3. 焦味茶:焦味茶是指茶叶在制作过程中烘烤过度就会产生焦味,这种茶叶的有效营养成分和决定茶叶滋味的某些成分受破坏较多,并且还可能含有一定的致癌物。
4. 隔夜茶:隔夜茶是指泡过的茶叶不可长时间留在茶壶里。这样做不仅促进茶叶氧化,也会使茶叶里的蛋白质变质。而且,隔夜茶中所含的抗氧化成分下降,令其营养价值和保健功效大打折扣。
5. 浓茶:浓茶含有的咖啡因和茶碱较多,刺激性强,容易引起心悸、失眠等不良反应。同时,浓茶中的鞣酸会与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,会阻碍铁的吸收。
6. 过烫茶:过烫的茶水对人的咽喉、食道和胃的刺激较强。如果长期饮用过烫的茶水,可能引起这些器官的病变,增加口腔癌、食道癌等风险。
7. 久泡茶:久泡茶不仅失去了原有的色香味,而且营养价值也大大降低。因为茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少,而鞣酸、咖啡因等则增多,使得茶水变得苦涩难喝。另外,久泡茶也容易受到周围环境的污染,细菌、霉菌等微生物数量较多,很不卫生。
8. 发霉茶:茶叶发霉的原因是由于受到青霉菌、曲霉菌等微生物的污染。霉变的茶叶泡出来的茶汤已经失去了茶香,饮用会对人体造成一定的危害,例如导致头晕、腹泻等症状。如果茶叶受潮发霉,通常可以在表面看到白色的霉斑,而深嗅则会闻到潮湿阴霉的气味。尤其在冲泡时,这种气味会更为明显。
喝茶是一种简单而有效的保健方式,但是也要注意选择合适的茶叶、合理的冲泡方法和适宜的饮用时机。只有这样,才能喝出茶的真正好处。
来源:新浪新闻
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