兔年新春送健康！金扶创新弱碱酱香酒成市场新宠

2023-01-12 16:20:29 来源：财讯网小 中

2023年1月9日，弱碱酱酒领导品牌“金扶酒”亮相“2023北京百盛年货大集”。

金扶酒作为“2023北京百盛年货大集”唯一亮相的白酒品牌，以“碱派酱酒开创者”身份，将健康饮酒理念展现给前来筹备年货的购物大众。活动现场年味浓浓，金扶酒也为大家提前送出新年祝福，新春“金扶”至，健康过新年！

年货节上，部分消费者表示从未考虑过白酒竟然也有酸碱之分，对于金扶酒“弱碱性”的特点表示很有新意。他们之前选购白酒看重白酒的品牌、酒厂、口感等固有维度，现在了解到了白酒的酸碱之分以及与身体健康的关系后，在以后的购酒决策中也会选择对身体更友好的弱碱性酒。

在食品酒水消费市场，大多数人已经熟知弱碱性的水对于人体有一定的益处，但细分到酒行业，“酒也分酸碱”是绝大多数人甚至老酒友从未涉及到的知识领域。

人体体液的正常酸碱pH值处于7.35～7.44，酸碱平衡是体内环境调节的重要因素，也是维持正常生理活动的重要条件。传统白酒在粮食酿造过程中会产生大量的酸性物质，酒体呈酸性（pH值3.8~4.4），酸性酒饮用过多，会对身体造成一定程度的伤害，容易引发高血压和心血管疾病等。

《“健康中国2030”规划纲要》中显示，“健康中国”已正式上升为国家发展战略。各行各业都在进行关于食品健康、身体健康的可持续战略推进，白酒行业亦是如此。

贵州九兵酒业有限公司作为金扶酒的生产厂家，很早就筹备组建了专业的科研团队，潜心攻克弱碱性酱酒的研发，于2020年制定出碱派·绵柔酱酒（白酒）企业标准（Q/JBJY 0002S-2020）和碱派酱香配制酒企业标准（Q/JBJY 0001S-2020），经贵州省卫健委批准执行。同年，融合“传承”与“创新”金扶弱碱酱酒成功面世。