用烘焙分享幸福!绒言绒语创始人郑淑走进郑州福晶园参观调研

2022-03-21 17:10:27 来源：壹点网小 中

3月20日，IP应用专家、郑州绒言绒语创始人郑淑走进郑州福晶园参观调研，福晶园创始人刘群立全程陪同。双方就现代烘焙业的发展趋势、品牌IP升级、传统美食企业如何在新经济时代开拓市场等话题进行了深入交流。

福晶园是河南最早从事月饼生产研发的企业之一，也是郑州最具规模的专业烘焙领军品牌。福晶园的面包、蛋糕、西点、月饼等产品一直深受广大消费者的肯定和好评，并多次被中国焙烤食品糖制品工业协会、全国饼店委员会、河南省食品工业协会、河南省烘焙专业协会等授予“全国优秀饼店”“河南省十佳月饼”“河南省月饼优秀产品”等荣誉。福晶园的员工也多次在全国烘焙职业技能大赛中荣获金奖。

在刘群立的陪同下，郑淑参观了福晶园的研发中心、生产车间、企业荣誉室等。刘群立特别介绍了福晶园推出的益生菌面包：“面包是舶来品，中国人几千年来都是吃老面发酵的面制品。我们就是要做一款更适合中国人肠胃的面包，这就有了福晶园益生菌面包。”刘群立从2018年开始，频繁走访沿海地区，学习同行先进经验。他坚持零添加、自主研发，在鲜酵母发酵的优势基础上，经上百次多种益生菌群发酵的实验，终于做出了低糖、低油、低脂的益生菌面包，又经多次试吃、改进，不断优化配方与流程，最终形成了现在的成熟产品。

“太好吃了!完全不同的口感!益生菌面包绝对值得推向全国，让年轻人感受中华美食的魅力。”品尝了益生菌面包之后，郑淑赞不绝口。松软Q弹不掉渣、入口湿润不发干、麦香筋道不黏牙。福晶园研发的益生菌面包，是一次健康升级、品质升级、口感升级。郑淑说：“随着Z世代成为消费主力。蜜雪冰城、茶颜悦色、江小白、认养一头牛等新锐美食类品牌迅速崛起。年轻人看重品质，更看重品牌背后的文化与灵魂。福晶园的产品基础非常好，具有打造爆款网红IP的潜力。”

作为一家现代化烘焙的龙头企业，福晶园在业界负有盛名，产品口感无可挑剔。福晶园也是绒言绒语萌物军团“探月计划”文创月饼的供应商。这款文创月饼由15家城市、企业IP参与联名，以萌物、节日、神话、文创潮品等元素叠加，每块月饼都有不同IP图案，口感与颜值俱佳，是绒言绒语萌物军团IP联名一次成功尝试，得到了客户的一致好评。