今日谈丨“老酒新酿”何以醉人

2023-08-28 07:46:05 来源：南报网小 中

(资料图)

□吴云青

今年上半年，秦淮区接待游客量达3514.25万人次，实现旅游业总收入450多亿元。夫子庙核心景区迎客数量已经超过全市景区总体迎客数量的三成……近日，本报以《景区“老酒新酿”，澎湃创新发展动能》为题，介绍了秦淮区文旅业强劲发展的骄人成绩。

秦淮文旅是我市文旅行业复苏与繁荣的一个代表。近年来，南京各区积极用好文旅资源禀赋，培育新型文化业态和消费模式，在时尚与古韵相互跨界中，串起文旅链、消费链，走出拔节升级的创新发展之路。尤其是今年以来，南京凭借“颜值”和“气质”在全国迅速“圈粉”，“总要来一趟南京吧”火遍全网，秀丽的风景、厚重的历史、繁华的都市、新潮的玩法，吸引着八方游客。上半年全市旅行社游客接待量全省第一，演出和旅游市场火热，高星级酒店出租率创历史新高。

南京文旅何以令人留恋？答案就在“老酒新酿”这四个字中。其一是因“酒”之“老”，其二是因“酿”之“新”。如今，国人外出旅行，不再是简单的观光游览，而是希望有更丰富的体验和情感满足。过去，观赏风景、品尝美食是驱动人们出游的最初想法；现在，旅游更是一种情绪消费，人们希望通过旅游舒缓心境、重获力量，赋予身心新能力、新视角、新体会。因此，小众独特、自在松弛、未知惊喜、深度在地，成为当下文旅消费的新趋势。

南京是中国四大古都、首批国家历史文化名城，拥有近2500年建城史和近500年建都史，积累了丰厚的历史文化积淀和遗产，文旅资源可挖掘的内容与层次丰富。这座城市，犹如一坛年份久长、货真价实的“老酒”，既能满足“饮者”的大众需求，又在“独特”“深度”上占据优势，能够满足“老饕”挑剔的味蕾。

“老酒”是资源禀赋，“新酿”则是让“老酒”的风味得以完整保存、发扬光大、增益价值的高明手段。当下，个性化、定制化、时尚化的旅游细分市场正在加速形成，被动的观光游正在转向深度的体验游。各地文旅部门都在顺势而为，推动文化产业和旅游产业“上云”，积极搭建类别多样的平台，开发更加丰富的产品。一方面以创意新颖的科技手段如智能穿戴、元宇宙等应用，向游客展现文化IP的更多可能；另一方面，以沉浸式、强交互为消费者带来新场景、新玩法，打造触发身心的文旅消费体验。

游客看重文化内涵和体验，而“内涵”要靠“体验”来领略，也就是通过“新酿”的引导，来感受“老酒”美在哪里、好在哪里，同时要感受到乐趣。近年来，我市秦淮区聚焦年轻化审美与时尚，改造小西湖、MO音琵琶街，举办秦淮“婚恋季”、门东喜剧生活节等活动，推出琵琶街“MO音市集”、水游城“秦淮夜肆”等主题夜市，打造具有烟火气的文旅商融合消费新场景，在“老酒新酿”上积极探索尝试。

其实，只要“酿法”对路，“老酒”会愈发芬芳四溢，“新酒”也能沁人心脾。这个夏天，我市建邺区依托园区写字楼与公共空间，打造西城·夜未央24小时运动休闲活力街区，以“休闲+运动+餐饮”为主题，举行潮流音乐会、夜宵节、街舞比赛等活动，夜间消费市场十分火爆，又何尝不是“新酒新酿”的成功呢？

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