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06月25日 18:51
【资料图】
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于油炸鱼怎么做才酥脆,油炸元宵怎么做不爆炸这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、第一种方法是用新鲜的元宵。如果是冷冻的,要先解冻,再油炸。
2、煎元宵的时候,我们一直都是小火煎的。内外温差减小,不容易爆炸。最好选择有馅的那种,因为里面不会那么紧。
3、也可以先在炒元宵的油里放一点盐,这样不容易引起爆炸。
4、元宵节爆炸主要是内部膨胀造成的,无处释放。我们可以先把元宵炒三分钟,拿出来,用牙签或者筷子粘上,这样热气就不容易引起爆炸了。
5、也可以先煮元宵,冷却后再煎,不容易爆,因为煮出来的元宵特别有弹性,遇热可以膨胀。
6、为了防止元宵节扎的时候馅料流出来,我们可以在元宵节外面滚一层面包屑,油炸一下,既好吃又能保持馅料不流出来。
以上就是油炸元宵怎么做不爆炸这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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