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探访市属最大“粮仓”:开秤先过“质检关” 新麦“入驻”气调仓 独家焦点

2023-06-16 07:17:29 来源:南报网


(资料图)

全市小麦完成收割,记者昨探访市属最大“粮仓”

开秤先过“质检关” 新麦“入驻”气调仓

□南京日报/紫金山新闻记者孙敬清

6月10日,全市60多万亩小麦全部完成收割,陆续进入销售季。新麦销售情况怎么样?昨天上午,记者前往位于六合雄州街道的市属最大“粮仓”——南粮集团灵山库探访发现,今年夏粮收储工作已经拉开帷幕,新麦品质较好,农户卖粮不愁。

走进粮库大门,记者看到,一辆辆满载新麦的卡车一字排开,有序等待质检、过秤。在自动扦样机旁,六合区粮食经纪人丁泉送来的新麦正在接受扦样。只见扦样机分别在车辆四个角落和中间位置随机“抓取”一把麦粒,封装后通过管道送进质检室。

看到有新的样品进来,工作人员邓文颖和同事随即拿起细筛,把麦粒倒进其中,过筛后装入容重桶,并将之轻轻放入电子秤上,仪表盘上清晰显示778克/升。“容重是衡量小麦质量的重要指标,在770-790克/升区间内就是二等小麦。”邓文颖介绍,在小麦入仓前,除了容重,水分、面筋值以及卫生指标也是重要检测内容,“开秤前,对于重金属和毒素超标的小麦,我们实行‘一票否决’。目前来看,今年的小麦品质还不错,全部质检结果均符合国家要求。”

南粮集团储备粮管理有限公司总经理金松告诉记者,灵山库共有24座粮仓,仓容达10万吨。自今年3月起公司上下就忙着腾并仓容收储新麦,在小麦开镰收割前,共腾出5座粮仓,仓容1.64万吨,并于6月10日起开仓收储。“每天平均收储小麦600-700吨,预计一直持续到下月中旬,确保农民好卖粮、卖好粮。”金松一边说,一边带领记者参观小麦入仓过程。

粮仓前,记者看到,工作人员启动履带式输送机后,一辆自卸卡车车身微倾,金黄的麦粒缓缓流入履带,经履带传输至除杂机去除秸秆等杂质,并在高点扬尘后,通过抛粮机“入住”仓库。仓库里,麦粒已堆积如山。“这是一座气调仓,我们采取氮气气调储粮技术,就是在入库小麦到达仓容定额后封仓,向仓库内充氮气,减压降氧,推迟小麦后熟衰老,防止腐败变质。”金松介绍道。

夏至即将到来,天气越来越热,小麦在仓库里能“熬得住”吗?面对记者的疑惑,金松解释道,小麦本身就耐高温,即使如此,他们也不敢大意,“我们在仓库里布置了数十个测温点,小麦‘体温’可通过传感器实时传到后台,到达警戒值时,我们将开启通风装置降温防暑,守护粮食安全。”

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