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南京:特色小店 激活消费“一池春水”

2023-05-12 12:34:32 来源:南报网

小店是城市烟火最直接的体现,热气腾腾的小店经济,折射的是城市消费的动力,更是市场需求的“晴雨表”。根据美团平台发布的数据,刚刚过去的一季度,南京新增特色小店超过1万家。


(相关资料图)

竹制的桌椅、清雅的花束……从店铺的装修风格就能窥探出店主的风格。这家小店名为“春和咖啡”,今年3月底才开业,它也成为了两位90后女生的创业起点。

店主庄怀钰告诉记者,读大学的时候来南京旅游,当时就对南京这座城市感官特别好。因为合伙人也是江苏人,两人就属于一拍即合。而且,自己本身又是做咖啡行业的,南京的咖啡氛围潜力还是挺大的。

创业,说起来容易,做起来难度不小。在店铺选址时,两人就感受到了“经济复苏带来的火热”。庄怀钰回忆道,当时有很多铺子出现“挑不出来”的情况,看房子的中介也是提醒想好了就要赶紧定;如果不确定,很快就被别人定走了。

铺面位置选好后,她们又开始思考如何让产品脱颖而出吸引顾客。庄怀钰说,对咖啡行业的消费者做了群体区分,最大占比是20到30岁之间的女性、男性,于是也选择做了一些比较贴合的产品,比如像橙香茉莉美式、冰乌龙美式。

刚刚过去的五一假期,平时晚上八点打烊的咖啡馆,基本都要忙到晚上10点。月订单过千份,首月就实现盈利,让两位创业“菜鸟”,有了更多自信。

店主邱翌谈到未来的规划,想做更多推新,通过一到三年的稳定期,产品不断推出,在此情况下希望能开一家分店。

年轻的90后在为梦想打拼,而对于已在商海沉浮多年的80后任英杰来说,如何重新起航才是关键。任英杰告诉记者,之前自己在北京开过类似的宠物店铺,但是由于疫情原因倒闭了。江浙沪,尤其南京这边可能对新鲜的宠物社交性有很大需求,所以打算来南京开店。

美团数据显示,一季度南京新增小店分布于便利超市、快餐店、咖啡店等多个领域。与去年同期相比,新增宠物店300多家,咖啡店近千家。线上线下融合模式,成为了他们争夺流量的首选。

美团江苏区域公共事务总监马乐告诉记者,针对合作的特色小店,会给商家提供流量扶持、经营指导等举措,帮助商家更好、快速开展线上经营。

(江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/杨雯 李扬 编辑/胡超)

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