文化科技助力，讲好南京“茶故事”

2023-02-20 06:24:39 来源：南报网小 中

校企“携手”推进南京茶产业发展

文化科技助力，讲好南京“茶故事”

2月18日，南京农业大学云几茶产业研究院成立一周年庆典活动在钟山风景名胜区内举办。南京农业大学、南京市农业农村局、中山陵园管理局等单位相关负责人，江苏省茶叶学会等行业专家学者齐聚一堂，探讨企业高校景区“携手”，共同推进南京茶产业、茶文化发展，助力乡村振兴。

(资料图片仅供参考)

据悉，南京农业大学与作为南京地方茶文化主题休闲商业品牌代表的云几，于5年前开展了校企合作，充分发挥南京农业大学的科技、教育、人才优势，统筹茶文化、茶产业、茶科技，致力将学校的相关研究成果与市场有效结合起来，帮助云几全面落实全国茶叶基地布局，并在国家茶叶标准的基础上更进一步，构建了云几茶叶采购标准、茶叶冲泡技术规程、茶叶品饮技术规程等30项企业标准，形成了云几企业专属茶叶全程溯源规范，建立了茶叶溯源网络数据库。

2022年1月在原有校企合作基础上，南京云几文化产业发展有限公司通过南京农业大学科学技术支持，专门成立了南京农业大学云几茶产业研究院，作为江苏省茶文化传承、茶产业振兴、茶科技创新的重点项目，积极推动南京茶馆行业优质安全的茶叶与茶饮质量标准体系建设和落地，同时也为南京茶产业培养优秀人才，助力南京地区三茶统筹，乡村振兴。

南京农业大学园艺学院教授、博导，云几茶产业研究院院长房婉萍表示，过去一年他们进一步完善茶叶产品溯源保真体系，创编系列茶艺作品及茶空间设计，积极开展系列校企互联活动，实施了行业人才培育行动。下一步，将进一步促进科技成果产业化开发应用，助推优质安全茶叶与茶饮质量标准体系建设，助推茶文化休闲旅游度假融合发展和茶产业高质量发展。通过深化校企融合，助推三产融合，助力乡村振兴，谱写茶产业和茶文化茶科技融合发展新篇章，持续讲好“茶故事”。

南京农业大学党委常委、副校长丁艳锋教授提出，在新的发展阶段，应以科技创新作为研究院今后发展的推动力，进一步研究和发扬源远流长的中国茶文化。

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关键词：南京农业大学科技创新校企合作