北京冬奥会带动“3亿人上冰雪”，“冷资源”变身“热经济”——相关话题从奥运赛场持续讨论到全国两会会场。针对如何继续扩大参与冰雪运动的人口基数、冰雪产业如何满足不断升级的消费需求等问题，代表委员纷纷从供给侧给出建议，“大力发展冰雪运动自主品牌，培育细分领域‘专精特新’”“提升冰雪设施的质量，改善冰雪运动的环境”“扶持完整的冰雪产业链龙头”等。可以看出，井喷的冰雪消费需求正倒逼冰雪产业全面升级。

与此同时，不少代表委员意识到一个共性问题：消费升级了，产业如何升级才能接得住?

来自食品行业的全国政协委员、福建盼盼食品集团总裁蔡金钗谈到，消费升级背景下，食品消费需求从基本的保障供给向营养健康转变，食品工业急需以营养健康为导向推进深度转型。来自汽车行业的全国人大代表、吉利控股集团董事长李书福提出，新能源汽车被越来越多消费者接受，应加大电动汽车换电体系建设，满足车主补能需求。来自旅游行业的全国人大代表、上海港国际客运中心开发有限公司总经理徐珏慧表示，水上旅游市场供给与需求不匹配矛盾显现，应该打造高品质水上旅游产品，全面提升消费体验。

消费升级的趋势已经渗透到市场的方方面面。为满足个性化、多样化、高品质的消费需求，不同行业有各自有待突破的瓶颈。而在各产业转型升级的条条大路上，还是能较为清晰地捋出一些共通的路径。

其一，持续推进关键核心技术攻关，是实现产业高质量发展、增强产业核心竞争力的不二法门。当下，不少领域的消费需求已经从“有没有”向“好不好”转变。突破关键技术，才能提供好的产品。以冰雪产业为例，一款永不融化的凝胶冰雪研发成功，有望让更多人享受到冰雪乐趣。航天级复合材料应用到滑雪板上，则能给滑雪者带来更好的稳定性。而新能源汽车补能时间长、不方便的劣势，仍需要充电技术、电池技术的持续攻关来破解。

其二，“有形之手”与“无形之手”的合力至关重要。一方面，充分发挥市场在配置资源中的决定性作用;另一方面，扶持政策的科学性和连续性也是产业升级的重要推动力。借助“有形之手”的介入，进行长远和短期结合的规划，可以为产业指明方向。比如，“3亿人上冰雪”目标的实现，离不开《冰雪运动发展规划(2016—2025年)》的引领。同时，产业升级需要人力、财力、土地等资源支持，这些也离不开相关政策的协调和支持。

其三，全产业链协同发展，是产业升级的关键。随着社会分工越来越细、产业链条越拉越长，一个产业的转型升级所涉及的企业也会越来越多。仅靠几家企业单打独斗，很难形成产业整体升级的合力。比如，冰雪产业的升级，离不开人才培养、装备制造、场地运营等多方面的通力合作。食品产业链涉及品种、农户、物流、装备等各环节，如果有一个环节拖了后腿，都会影响整个产业链的发展。

消费升级滚滚而来，产业升级面临的压力和考验不小。产业升级，一要与经济社会发展水平相适应，二要接得住升级的消费需求。我国拥有庞大市场，14亿人口，中等收入人群超过4亿人，人均GDP连续3年超1万美元，市场空间和消费潜力很大，有待新供给的填补和刺激。这是给相关产业出的一道必答题，也将在一定程度上影响着国家经济的持续健康发展。

关键词： 消费需求 消费升级 冰雪产业链龙头 冰雪设施