随着十四五的深入、数字化经济持续升温、“茅台热”的持续高涨，“酱酒热”也在全国市场范围内呈燎原之势。毋庸置疑，酱酒黄金时代已来临，在今后较长时间内，酱酒产业将持续稳定趋好，成为中国白酒最热的板块之一。

作为唯二的酱酒上市公司，上海贵酒在新消费时代，积极探索新的商业模式，结合自身优势特点，融合技术、产能、资本、设计、品牌等积累，创新产品结构与营销模式，逐步向“具有行业重要影响力的国际化、综合性酒业集团”的战略目标迈进。

三十年成长，资本市场“潜力股”

相比上海贵酒，在资本市场，投资者更为熟悉的是“600696”这个证券代码和“岩石股份”这个证券简称。

1993年12月6日，豪盛（福建）股份有限公司在上海证券交易所挂牌上市，成为泉州迄今用时最短的上市企业。

随后，“600696”历经了A股市场近三十年的风云变化，公司简称也屡次变更，从福建豪盛到利嘉股份，到多伦股份，到匹凸匹，再到岩石股份，先后涉猎建筑材料、房地产开发、机械设备、地砖、互联网金融、白酒等行业。

“600696”跌宕起伏的经历，尤其是鲜言的“匹凸匹时代”，对股民和市场造成了恶劣影响，直到2015年9月，上海五牛亥尊投资中心（有限合伙）买入了1702.8886万股，成为“600696”持股5%股东之后，这家上市公司才逐步走入正轨。

在新管理团队的带领下，通过规范化的管理运作，“600696”公司全称变更为“上海贵酒股份有限公司”，再到证券简称变为“岩石股份”，全面迎来“岩石时代”，上海贵酒持续聚焦实业发展，已稳步成长为资本市场的“潜力股”。

聚焦白酒主业，战略转型成果显著

随着新管理层的介入，上海贵酒的净利润也摆脱了2016年的巨额亏损，2017年至2020年实现了连续4年的正向发展。据悉，2020年是上海贵酒转型发展、聚焦白酒主业战略定位的关键之年。这一年，上海贵酒实现营业收入7971.77万元，实现净利润802.19万元。

稳健向好的业绩背后离不开上海贵酒精准的战略布局。上海贵酒秉持“酿造美好生活”的使命，持续强化品牌与消费者之间的联系，不仅构筑备受市场欢迎的酱香和浓香两大主流白酒香型，还于上海、北京、深圳、宁波、南京、郑州等一二线城市持续打造多个高端标准酱酒体验中心，不断推动白酒产业健康、高效、可持续的发展。

此外，上海贵酒还加大商业模式创新，不断拓展白酒销售业务，成立上海贵酒科技、上海军酒和上海事聚贸易等公司，已先后形成自有品牌和营销模式。

其中，贵酒科技是全渠道酒类数字化智能营销管理服务平台，通过“贵酒匠会员店商城”、“贵酒匠采购系统”和“贵酒匠销售管理系统”等平台和渠道，实现数字化赋能新零售；上海军酒是针对退役军人而量身定制创业连锁加盟商业模式，形成连锁品牌“军酒坊”；事聚贸易则是大客户团购平台，通过创新场景化渠道，构建客户强粘性的渠道与品牌关系，推动业务发展。

酱香酒唯二A股，行业“后起之秀”

作为一家创新型白酒企业，也是资本市场唯二的酱酒上市公司，上海贵酒近年来紧跟美好生活及消费升级的时代背景，坚持高端白酒路线，销售业绩和综合实力稳步增长，正发展成为行业备受关注的“后起之秀”。

据了解，上海贵酒的生产中心坐落于酱香核心产区茅台镇，拥有430亩优质酱香型白酒生产基地；营销总部位于上海浦东陆家嘴，零距离抢占高端营销资源。

华西证券研究员寇星认为，未来5-10年，酱酒产业会进入新的阶段，其特点是行业重回有序竞争状态——当优质产能相对充足且消费体验同质化，酱酒产业内部的竞争要重回依靠企业战略、营销体系、组织建设、管理精细等问题上来。“届时，谁的体系更为完善，谁将能够成为胜出者，最享受酱酒未来最大的红利。”

2020年，上海贵酒重点在白酒销售业务和品牌建设上进行了拓展。去年以来，上市公司岩石股份收购了章贡酒业25％的股权，随后又获得了控股股东注入的高酱酒业52%股权，令上海贵酒在上下游资源整合与渠道融通方面得到持续强化。

值得关注的是，自控股股东增持计划实施以来，截至2021年6月21日，贵酒发展及其一致行动人上海鸿褚实业有限公司、上海泓虔实业有限公司通过上海证券交易所交易系统累计增持了上海贵酒共计1017.23万股，占公司总股份的3.04%，彰显出控股股东对上市公司未来发展的信心。

上海贵酒通过新业态和新模式，开辟属于自己的蓝海赛道，或将重新定义中国白酒市场的竞争格局。上海贵酒相关负责人表示，“公司看好酱酒的产业空间，以酱酒切入白酒产业，通过全渠道获客的方式去布局酱酒市场。”未来，上海贵酒还将依托资本力量，整合资源，畅通市场渠道，增强资本实力，为企业做强、做优、做大提供支撑。

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