奋进盛世年华， 畅怀诗酒人间

---访杭州清潘文化艺术有限公司董事长、茅台镇潘登酒创始人潘汝琪

我国是世界上最早开始酿酒的国家之一，也是世界三大酒系的发源地之一。历经了上千年的沧桑巨变，中华酒文化以其悠久的历史、博大精深的蕴涵，在世界酒文化之林中独领风骚，具有特殊的文化价值。无论是“开宴两面圃，把酒话桑麻”的无酒不宴，“酒逢知己千杯少”的无酒不友，“一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒”的无酒不欢，还是“一酌千忧散，三杯万事空”的无酒不空，都表明了酒文化早已渗透到了国人生活的方方面面。

水为酒之骨，酒为诗之魂。惟有如同杭州清潘文化艺术有限公司董事长潘汝琪一样浪漫的人，才能酿造出最浪漫的潘登酒。潘汝琪是诗人，是作家，他既有推广中华传统文化的意识，也有自己独到的审美追求，他的文学作品语言明净，风格闲雅俊逸，亦如他的“潘登酒”系列一般追求完美，精益求精。

高端优质国酒的标准是什么？每个人都有不同的答案。在潘汝琪看来，好的中华国酒一定要色、香、味、体、格等各方面都有好的品饮体验。好酒经得起考验，经过政府部门层层严格的把关和筛选，潘登酒2020年9月被国家授予品牌强国工程品牌（酱香型白酒只有潘登酒和飞天茅台两家），清潘定情物于2020年12月被国家授予新时代最具创意价值品牌，为上合组织成立20周年指定用酒，潘登酒和清潘定情物，是名副其实的国酒和国宾礼，是国家级品牌的著名典范。

诗酒歌盛世，举杯庆丰年。美酒佳酿，应配好诗好词，有一定人生阅历和文化底蕴的酿酒者，往往更能赋予酒品牌更深层的文化内涵。潘汝琪不仅致力于酒文化传播，他还作为当代著名诗人，中国观网签约作家，《海峡两岸》杂志社贵州分社社长，《青年文学家》杂志理事及理事分会副主席，被国家授予杰出文化传承人，海峡两岸爱心公益形象大使。著有《土地与眼泪的对话》《新时代最可爱的人》《抗疫之路》《异乡迎端午》等诸多文学佳作。

             杯杯沉醉茅台镇 ，岁岁传承潘登酒

潘汝琪出生于浙江省金华市。金华民间素有“三潘”之说，“富潘”、“贵潘”和因为清正廉洁被人们称道的“清潘”。潘汝琪正是金华三潘始祖潘皓第三十二代后裔，祖上有潘璘、潘美、潘杲、潘良贵、潘景宪、潘畤、潘正夫、潘希曾等忠臣良将。潘汝琪自幼便受到优秀的家风影响，树立了爱国、爱党、注重信誉的优良品质，他深信“积善之家，必有余庆”。一个家族想要绵延不绝，就一定要积累善缘，一个人想要在社会上有所建树，就一定要重视诚信的力量。

不攀登怎会知山高，未跋涉岂敢言路远。在创业之前，潘汝琪曾是一名政府机关工作人员，后顺应改革开放的大潮，辞职前往深圳投身到医药行业。在医药行业摸爬滚打的近二十年时间里，潘汝琪积累了丰富的市场经验和管理经验，从中收获并深刻理解了“挑担子、出点子、拍板子”的感悟。“挑担子”是敢于承担责任的担当力；“出点子”是要有能够解决问题的能力，不但解决自己工作中的问题，还要帮助团队解决问题，实现共同进步，合作共赢 。“拍板子”是指在重大的时刻，对于重大问题要有敢于决断的决策力。2007年，潘汝琪看着爱子一天天长大成人，便有了创业的想法。在潘汝琪看来，如果一直做企业的高级管理者，固然能够保证自己衣食无忧，但是却无法传承更多的东西给子孙后代。环顾社会，现代的国人的生活品质得到了极大的改善，如果只是把财富传给后代，那么整个社会就会变得功利浮躁，后世如果失去了优秀文化的传承，就会变得互相攀比、金钱至上，最终受害的还是国家和普通百姓的利益。因此，想要创业，就要选择一种可以传承的文化，思来想去，潘汝琪便想到了具有丰富历史和文化的白酒行业。

一方水土养一方人，一方水土酿一方酒。每到夏末秋初时节，茅台镇漫山遍野的“红缨子”高粱就会在漫山遍野蔓延开来，风一吹过，像波浪一样涌动，美轮美奂。这种红缨子高粱只长在茅台镇，籽小壳厚，可反复蒸煮，不粘黏，不坏掉，因为茅台酒酿造工艺中对原料要进行九次蒸煮，只有红缨子高粱才能达到这种多次蒸煮不坏掉不粘连的标准。除此之外，茅台镇的风速小，冬暖、夏热、少雨、少风的特殊性气候，十分有利于酿造茅台酒所需微生物的栖息和繁殖，土壤中砾石和沙质含量高，渗水性强，地下水、地表水通过红壤层时，对人体有益的多种微量元素被溶解，经过层层渗透过滤，可形成清洌泉水，做酿酒原料。然而，虽占尽天时、地利，却不是每个酿酒师都能把握好这样的环境优势，窖池、取酒时间、勾调工艺、蒸煮火候等微小的细节，就很有可能影响整个酒体的色泽和口感。与其他酒企和个人盲目扩张酒体种类不同的是，“潘登酒”目前只做酱香型白酒，严格按照“大曲、纯粮、固态”的纯粮酒酿造工艺，和高校专家及数名酿酒大师合作，经过多年反复提炼、酿造，才造出了潘登酒“丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香”的口感。倒酒拉丝成线，是酱香老酒具备的属性，这是酒体经过长时储存，酒的主要成分醇类物质和酸类物质发生化学反应，形成带有粘稠感的脂类物质所产生的效果，也是潘登酒“天生赤水酒潘登，滴滴酱香比露澄”的主要特色。在激烈的市场竞争环境下，很多人为了牟利，用敷衍马虎的心态对待产品和客户，导致白酒行业品质良莠不齐。潘汝琪这种非为牟利、一心做好酒品和文化的心态，反而让“潘登酒”在白酒市场上树立起了鲜明的旗帜招牌，在广大客户的口碑相传之下，不仅得到了国家官方机构的认可，也获得了广大人民的青睐。

古人云：“知将不如福将”。和运气不同的是，运气随时可能消失，但福气却有一种旁人带不走的厚重感。一个人的人生偶然顺利，人们会说其运气好，却不会说其是“有福之人”，只有那些真正让旁人都羡慕的人生和境遇，才会被人说成是“福气”、“福报”。正所谓“德不配位，必有灾殃”，一个有丰厚德行的人，即使他散尽所有家产，财富也会回到他身边；相反，一个福德浅薄的人，即使给他千万的财富，这些财富也会因为各种各样的原因消失。为了将美好的祝福带到千家万户，潘汝琪积极推行“福帅”文化理念，赋予潘登酒以“事业有成，造福他人”的文化内涵。他表示，帅比将更要高一个级别，他希望每个人都能够在事业上有所建树，在事业有成的基础上，造福他人，树立“人人为我，我为人人”的意识，让祖国成为一片幸福的乐土，国人都能安居乐业，过上幸福的生活。

热血丹心展宏图 ，却把佳酿贺中华

历史的发展有一条亘古不变的规律：当一个国家强盛时，它会向全世界输出自己的文化，正如我国曾经的盛唐时期，全世界都以“唐”文化为荣。当一个国家弱小时，就会不自觉的被发达国家的文化所吸引，让自己的文化混乱不堪，甚至彻底丢掉自己的文化。对于一个“被文化输入”的国家来说，外来的文化将对本国文化形成强烈的冲击，不仅会丢失本国的一些传统文化，更重要的是，国民将逐渐对国家和民族失去信心，所谓的崇洋媚外，正因如此，潘汝琪常常在各种场合呼吁，中国固然不能够“闭关锁国”，但是传承中华传统文化，树立中华文化自信，仍是每代教育工作中的重中之重。

和许多性格传统的长辈一样，潘汝琪十分反感“洋节”的入侵。潘汝琪表示，很多人都被商家洗脑，在洋节消费，却并不真正理解那些节日的意义。那比如感恩节，并不是西方的节日，仅仅是美国的节日，是当初的美国殖民者为了感恩给他们食物的印第安人所设立的节日，而这些殖民者在站稳了脚跟之后，做的第一件事就是屠杀当初救过他们的印第安人，还有让现代人感到有趣的化妆舞会“万圣节”，实则是西方举行弥撒仪式的“鬼节”。在我国，有感恩父母的“重阳节”，纪念先贤的“端午节”，怀念先祖的“清明节”，提醒人们要注重寒季滋补驱寒的“冬至节”，团圆喜庆的“春节”等，这些节日有其值得铭记的历史事件或典故，或有其传递祝福的特殊含义，或有其契合时令的养生意义，都值得国人一代一代传承下去。秉承着宣传传统文化的良苦用心和祝福，潘汝琪特别推出了“清潘定情物”系列产品，分别为爱情甘露期、爱情甜蜜期、爱情永恒期三个阶段。清潘定情物，是一款为追求高品质生活的年轻消费者服务的高雅产品，是追求爱情时，互相馈赠令人终身难忘的爱情佳品，根据青年时代的特点，特别设计了浪漫青春、思考人生、多愁善感、乐观向上、姐弟恋、久别重逢、英雄情结、憧憬未来等多种情景的告白情书，结合人们追求爱情的不同发展阶段，给予不同的表达方式，是全球目前唯一一款爱情酒，填补了市场的空白，赋予了美好的意义。

正如潘汝琪诗作中所言：“蛟龙出海拼与搏，激战沙场勇与谋”。历经了几十载的风风雨雨，潘汝琪历经了无数风雨沧桑，却始终不忘党和国家的恩情，并以阅历为笔，以情怀为墨，在时间的画卷上记录赤子情深，在历史的苍穹下书写中国腾飞。今年年初，由国家团结出版社出版的《2021中华诗人作品典藏》收录了潘汝琪的部分诗词文学作品，对其文学造诣和家国情怀表示了高度的认可。在《2021中华诗人作品典藏》中，潘汝琪的作品从《奋进篇》、《亲情友情篇》、《美丽家乡篇》、《美丽祖国篇》、《统一篇》、《献礼篇》、《新时代枫桥经验篇》、《温暖篇》、《绿水青山篇》、《青春爱情篇》、《抗疫篇》、《美丽杭州篇》、十二个角度出发，多方位表达了自己对祖国、故土、人民的关切之情，在他的诗作中，有“商战廿载立神州”的企业自信，有“汗珠滴未来，父母累欢颜”的温情，有“舰载机飞放声唱，豺狼若来有猎枪”的豪情，有“蜻蜓点歇水莲叶，池鱼浅尝青草游”的悠然，更有“民族复兴中国梦，快马加鞭已起航”的家国情怀。在写作和工作之余，潘汝琪积极关心国家命运，不仅在抗疫时为社会捐款捐物，还写下数首诗歌，歌颂抗疫英雄，为灾区人民鼓舞。在潘汝琪的心目中，始终认为有国才有家，国家兴亡，匹夫有责，文化是助力国家兴旺发达的主要因素。

如今，公司凭借“以酒文化推动中华文化”的企业使命、“事业有成，造福他人”的发展愿景，“福帅尊享，一路凯歌”的经营理念，“酱心情怀、匠心态度、攀登高峰、共赢未来”的企业服务宗旨，正昂首阔步，在规范化、创新化、严谨化的创业道路上不断前行。潘汝琪这样德才兼备的中国国酒文化的传承者，定能够不忘初心、牢记使命，让更多人正确的认识和了解国酒文化，把健康带给国人，把福气带给国人，把中华优秀传统文化发扬光大！

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