每每看到百家争鸣的咖啡市场，你总会有种错觉步入了全民咖啡时代。但如果你细说国人都爱喝咖啡，那也错不了！经过近十年来咖啡文化的教育，可以说新生代消费群体对咖啡早已不陌生。虽然目前人均咖啡消耗量在全球仍占比有限，但整体还是呈现增长，相信经过更长时间的文化培养，也会像奶茶一样成为日常离不开的饮品，拥有稳定的复购率。

巨大的市场潜力自然也就了吸引了全球以及本土化咖啡品牌的热情，自从瑞幸咖啡风波之后，越来越多品牌摩拳擦掌，但可惜的是这些品牌仍然聚焦在低端速溶咖啡上，对高端精品咖啡视而不见，这显然是扭曲的市场生态，在这样的趋势下根本不利于精品咖啡的发展，所以GREYBOX灰盒子走上了一条孤军奋战之路。

GREYBOX灰盒子坚持采用优质小产区的咖啡豆，以精准出众的口感体验而闻名。店内只售卖 SCA 评分80分以上的咖啡豆，澳洲空运原产新鲜牛奶，一旦品质不及格都必须丢弃，并坚持自有SCA认证烘焙团队烘炒，还使用号称“咖啡机中的劳斯莱斯”级别的咖啡设备进行手工冲泡，为顾客带来冰滴等不同形式的冲泡形式，虽然费工又耗时，但却是有一般连锁咖啡店难以匹敌的口感。

GREYBOX灰盒子对品牌文化建设也十分“任性”，邀请2017年WBC世界咖啡师大赛冠军对咖啡师进行培训，以及研发新的咖啡配方，花重金打造团队，坚持长期主义者布局全产业链，打通上下游产业链，满足对和咖啡文化有深层次需求消费人群。还开发出精品冻干咖啡，采用全新的技术，突破了传统咖啡的限制性要求，保留了萃取咖啡豆精华，而且冲泡上也不用讲究的水的温度，即便是速溶咖啡，你也能享受到店面同品质的精品咖啡。这种个性化的系列单品，无疑也是GREYBOX灰盒子获得更高关注度，打破人们速溶咖啡低品质的印象。

GREYBOX灰盒子在其它方面也做了不少功夫，产品外观上会使用点缀装饰，提升美感让人眼前一亮，每个门店始终如一保证服务水准和出品质量，更重要的是新品研发，满足消费者需要新鲜感。还参加各种世界性评比大赛，在2019年澳大利亚国际咖啡大奖（AICA）上斩获银奖，让所有的消费者都能见证其品质水平，从一众咖啡品牌中脱颖而出。

GREYBOX灰盒子以选择核心商圈的核心位置为主，从视听触闻味等五个维度为顾客提供沉浸式的咖啡体验，打造重点社交的消费场景，种种细节都符合精品咖啡的定位，赋能顾客更多元的消费空间和文化体验场所。由于GREYBOX灰盒子对精品的不懈追求，GREYBOX灰盒子也走出了一条属于自己独一无二的发展之路。

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