六百年蔡国， 三千年蔡酒。10月14日，蔡洪坊酒业国家AAA级旅游景区揭牌仪式暨2018戊戌年封坛大典在河南省新蔡县蔡洪坊酒业礼宾广场举行。来自全国各地名人政要、商界精英、专家学者与来自全国各地的1000余名消费者、媒体代表、酒业同仁共同见证此次封坛盛会。驻马店市市委统战部副部长、市工商联党组书记张新友、新蔡县人大常委会主任陈学功、新蔡县政协主席魏中、河南省酒业协会会长熊玉亮等作重要发言，活动由新蔡县政府副县长吴华主持。

新蔡县人民政府副县长吴华宣读《第五批新蔡县非物质文化遗产代表性项目的通知》、《蔡洪坊古窖池列入新蔡县文物保护单位的公告》。新蔡县文旅新局局长张俊华宣读蔡洪坊酒文化园国家AAA级旅游景区公告。

驻马店市市委统战部副部长、市工商联党组书记张新友讲到，蔡洪坊酒业是河南华盛源投资控股有限公司的下属子公司，集团固定资产近10亿元，现有员工1000 余人，坚持走内涵式发展道路，以“苦练内功、挖掘内涵、打造内力”著称于业内。集团快速成长为驻马店市工商联界的一匹黑马!

新蔡县人大常委会主任陈学功肯定了河南蔡洪坊酒业有限公司对新蔡县发展的贡献，公司优化调整、转型升级、市场拓展、品牌建设和可持续发展等方面取得的新成绩，蔡洪坊酒呈现出“增长稳定、量质齐升、结构趋优、活力增强”的良好态势。

河南省酒业协会会长熊玉亮致辞中说，夯实品质基础，树立文化自信、品牌自信、品质自信、市场自信;号召蔡洪坊借助豫酒转型发展的东风，练好内功，培育好自身品牌，持续、健康发展。

据悉，新蔡县酒厂始建于1953年，历史久远，占地面积26600㎡。1998年由政府牵头，酒厂改制为股份制企业。2003年酒厂再次进行资产重组，更名为新蔡县祥和酒业有限责任公司。2010年酒厂整体拍卖成功，一次性投资5000万元， 2013年公司更名为河南蔡洪坊酒业有限公司。“ 2013年荣获“河南省名牌产品”及河南省质量诚信3A级工业企业的称号。2014年获得“驻马店市农业产业化重点龙头企业”称号,2015年取得“河南省著名商标”，2016年通过了国家安全生产标准化三级企业认证。公司现有技术人员30人，高级工程师5人、中级技术人员12人。有整套的灌装设备、包装生产线、水处理设备、环保型粉碎设备、制曲设备、发酵蒸馏设备、锅炉及白酒化验设备。年产值达8000多万元。

封坛大典活动分为四个章节，第一篇章背景唱诵《诗经·大雅》旗阵、鼓阵表演。第二篇章：祭祀“祭祖大典”，净身、盥洗、迎祖、敬香、参拜天地祖先等系列活动。第三篇章：盛世封坛，以礼奉坛，每坛九十九斤。第四篇章：祈福中华、特邀嘉宾登台献艺并合影留念。

河南蔡洪坊酒业有限公司董事长李华伟在采访中告诉记者，在河南省委、省政府“豫酒振兴”的政策指引下，驻马店市委、市政府和新蔡县委、县政府的关心支持下，蔡洪坊酒又迎来了新的发展机遇，为蔡洪坊酒打赢转型发展攻坚战奠定了基础。新蔡县经济因为有了蔡洪坊白酒，有了国家AAA级旅游景区这个金字招牌，六百年蔡国，三千年蔡酒，蓬勃发展的新蔡县更显得魅力无限。蔡洪坊酒业新厂区规划面积260亩，建筑面积15万m2，投资4.8亿元，通过一系列的战略投资和优势扩张，将成为驻马店白酒行业的新标杆。

本场活动进入封坛酒拍卖环节时，掀起现场一个高潮，由中国书法家副主席宋华平亲自题写的书法作品加上著名演员、《一壶老酒》演唱者陆树铭现场封签的五坛酒当场拍卖。蔡洪坊系列产品因其独特“窖香浓郁、入口绵、柔、甜，饮后香久”已深受消费者喜爱。现场共拍卖5坛酒，每坛99斤，一坛酒最高拍卖40万元，活动精彩纷呈，高潮迭起，堪称2018年驻马店白酒企业一大盛事。

“蔡洪坊酒业通过本次封坛大典，不仅全面展现了蔡洪坊酒业精湛的酿造技艺、虔诚执着的酿酒精神和博大深厚的文化根基，还积极传达出在整个行业遇冷的大环境下，积极自信的多元化战略发展布局，在传承古酒文化和技艺的同时，更要有创新的营销思路和思维去迎合今天的市场需求。企业凭借资本实力、品牌优势、商业渠道和现代化的科学管理及营销手段，使古老的蔡酒美名远扬、再造辉煌。”李华伟说。